Pudim de Leite Condensado
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)
Modo de preparo:
- Caramelize a forma: aqueça o açúcar em uma panela até derreter e ficar com uma cor dourada. Despeje o caramelo na forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cozinhe em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar e desenforme antes de servir.