Cookies de Chocolate
Ingredientes:
- 125g de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de gotas de chocolate
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo.
- Adicione o ovo e a baunilha e continue batendo.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione essa mistura aos poucos à mistura de manteiga, mexendo bem.
- Incorpore as gotas de chocolate.
- Com a ajuda de uma colher, coloque porções de massa na assadeira, espaçando-as.
- Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Deixe esfriar um pouco antes de transferir os cookies para uma grade.